Как да отгледаш вегетарианец...

6 юли 2017
Как да отгледаш вегетарианец...

"...Ако проследим мнението на науката през последните 50-60 години относно оптималното тегло на бременната, ще се натъкнем на интересна тенденция. Първоначално лекарите са били на мнение, че общото наддаване през бременността не трябва да надвишава 7 кг. По-късно за стандарт се определя широкият диапазон за едно дете от 12-18 килограма. Забележете, че тази удобна за чревоугодничество и застой норма, все още се радва на много привърженици в медицинските среди. Общото мнение днес е, че бременни, наддали по-малко от 9 кг, често раждат преждевременно и по-малки за съответната възраст на вътреутробното си развитие бебета. Ясни статистически доказателства за това липсват, така априори остава само наложилото се мнение. Вследствие на това без реални нови аргументи се приема различна норма - за наддаване от 10-15 килограма. Мимоходом се споменава опасността от модите да се препоръчва на бъдещите майки да се хранят „за двама“, като не се ограничават и ядат каквото си поискат. В действителност именно това е много по-опасно от недохранването – крие много сериозни рискове както за майката, така и за детето. Затруднява се измерването на плода, излишните килограми водят до болки в кръста и краката, могат да предизвикат разширени вени, хипертония, гестационен диабет; съществува опасност влагалищното раждане да се затрудни сериозно при голямо по размер бебе, а при цезарово сечение излишните килограми могат да доведат до усложнения. Ако излишните килограми са повече, след раждането майката се отървава по-трудно и бавно от тях, което понякога утежнява следродилната депресия. Според някои проучвания приблизително 75% от жените, наддали над препоръчителните килограми, имат проблеми и с кърменето.
Задачата да изчисля оптималното тегло на една жизнена и енергична бременна отне продължително време в проучвания на анатомия, физиология и научни аргументи. Попаднах дори на калкулатор, който според изискванията на съвременната медицина, при зададено тегло и ръст изчислява границите на допустимото наддаване. Реших да проверя доколко комплексно алгоритъмът може да прецени състоянието на една жена и възможните допълнителни килограми. При постоянен ръст от 165 см променях теглото, проследявайки изменението на граничните стойности. Разликата между минималната и максималната стойност никога не надвишаваше 2 кг. При тегло от 50 кг, предполагащо фигура на модел, се препоръчва повишаване на теглото с 13,5-15,7 кг. Задавах 60, 70, 80 килограма и калкулаторът неизменно препоръчваше средно 13 кг, което ясно показва, че не се взема под внимание състоянието на жената и необходимостта от здравословна форма. Едва когато зададох 100 кг, резултатът от изчисленията на калкулатора прибавяха едва 9 кг към теглото на бременна с ръст 165 см! Жените с такова наднормено тегло често имат проблеми със зачеването, съпровождащи редица други здравословни проблеми. Те би трябвало сериозно да редуцират теглото и да контролират наддаването с цел по-добро здраве за себе си и детето. 100-килограмова жена спокойно може да не наддаде дори грам и това дори ще увеличи вероятността да роди здраво дете. Важно е обаче това да не се случва за сметка на пълноценното хранене. Порових се допълнително, за да открия кои параметри определят препоръчваните от лекарите килограми. Оказа се, че препоръчителните стойности се получават при събирането на няколко компонента:

КОМПОНЕНТ                                СРЕДНО            МИНИМАЛНО              МАКСИМАЛНО                  ЗДРАВОСЛОВНО
Тегло на бебето                                3,4 кг              2,5 кг                           4,4 кг                               2,5-4,4 кг 
Гръдна тъкан на майката                  0,9 кг              0,3 кг                            1,8 кг                                0,3-1 кг
Плацента                                         0,7 кг              0,5 кг                            1 кг                                   0,5-1 кг 
Околоплодна течност                       0,9 кг              0,7 кг                            1 кг                                   0,7-1 кг 
Нарастване на матката                     0,9 кг              0,7 кг                            1 кг                                   0,7-1 кг
Допълнителна кръв                          1,8 кг              1,5 кг                             2,5кг                                     - 
Течности в майчините тъкани           1,8 кг                1 кг                              2 кг                                       -
Допълнителни мастни резерви          3 кг                2,5 кг                             4 кг                                   до 1 кг 
Общо наддаване                             13,4 кг             9,7 кг                           17,7 кг                               5,9-9,4 кг

Минималният резултат (втората колона) е изчислен на базата на параметрите за бебе с тегло на долната граница за здравословно състояние според медицинските изисквания и най-ниски стойности на събираемите в дългото уравнение. Вероятно се касае за невисока жена, която ще трябва да се бори с „новите си форми“ след раждане. Максималният (третата) изглежда малко по-стряскащ от средния (първата), но всички показатели вкупом създават впечатлението, че са завишени. Защо е така?
Нарастването на матката, плацентата и гърдите има относително слаба връзка с начина на хранене. В случая храната определя повече чистотата на материала за нарастващата по обем тъкан, отколкото за самия обем. Поради това няма да се спираме подробно на тези фактори. Теглото на бебето също няма да бъде предмет на обсъждане, тъй като зависи и от редица обективни причини като възраст и тегло на майката, гени, раса и т.н. То обаче е определяща величина и е известно, че би трябвало да е равно на около половината от общото наддаване. Дотук всичко изглежда просто и ясно. Сега следват някои променливи, за чието логично изключване ще използвам сериозни аргументи.
Защо си позволявам да не се съглася с общоприетите от медиците стандарти? Много просто. Методът на изчисление е компрометиран, тъй като определени компоненти биват прибавени два пъти, което „двойно счетоводство“ води до значително повишаване на крайния резултат. Да вземем за пример допълнителния обем кръв, който организмът на бременната натрупва, за да обслужва органите на плода. Обикновено теглото му се приема за 2 кг. В действителност сериозните медицински изследвания посочват увеличение с от 800 до 1300 г. Както виждате, веднага намалихме общото тегло с около килограм. По-притеснителен обаче е фактът, че допълнителната кръв се намира в тялото на плода, матката и плацентата, които вече „претеглихме“, смятайки сбора на теглата на тези три компонента. Ето как, изключвайки това грешно събираемо, понижаваме крайния резултат вече с до 2 кг. 
Някои други събираеми също биха могли да бъдат игнорирани, особено когато говорим за здравословна бременност, към която би трябвало всички да се стремят. Да започнем със задържането на течности – очевидно нездравословно състояние, което обаче се приема за нормално. Обикновено се случва в долната част на тялото и се характеризира с неприятно отичане на краката - глезените и ходилата. Понякога задържането на течности при бременност може да се отрази и върху врата и лицето. В наши дни отоците през бременността се срещат често и статистиката посочва, че около 75% от бременните жени, страдат от това „заболяване“. Съществува опасност симптомите да са класически признаци на по-рядко срещано, но опасно състояние, познато като хипертония, предизвикана от бременността (PIH) или прееклампсия, което изисква сериозно внимание от страна на лекарите, но масовият случай просто доказва липсата на правилен подход към здравето. 
Какво съветват специалистите? Движение – разходки, упражнения и дори активна работа, ако бременната се чувства добре. Намаляване приема на сол и отхвърляне на „доказано нездравословните храни“ - пържени, консервирани и т.н. Ако тези предписания ви се струват познати, това се дължи единствено на универсалния причинител на здравните ни проблеми – съвременният начин на живот. Едновременно с препоръките, лекарите неусетно признават, че при подходящ режим не би се стигало до задържане на течности. Съпругата ми беше с фини глезени до края на деветия месец и вероятно не бе прибавила към теглото си дори грам от допълнителните течности, които щедро влизат в горното уравнение..."

Традицията на поста или вездесъщият лечител

В дните преди началото на Коледния пост - откъс от книгата "Формулата на здравето или какво не се казва за храната"

прочети още
Съвет за истинското пречистване от ПАРАЗИТИ

Откъс от главата "Какво да търсим: „работещата“ диета или подходящо оправдание?" на книгата "Формулата на здравето или какво не се казва за храната"

прочети още
"Формулата" в студиото на БНТ 2

Участието на Валентин Грандев в предаване на БНТ 2

прочети още
Постът при деца I част

Продължаваме с темата за наближаващият пост. До преди по-малко от век постът е бил почти перманентен начин на хранене, поради утвърдени навици, недостиг на продоволствие или просто като начин за пестене. Днес се е превърнал в странност, а "специалистите" ни уверяват, че е опасен и не трябва да се практикува от деца, възрастни, бременни и т.н. Защо след като в миналото са го следвали всички, а днес е невъзможно не става ясно. Вероятно "специалистите" не знаят нищо за миналото. В следващите дни ще ви разкажа как започна да го практикува сина ни, с пълно съзнание, отдаденост и без всякакви проблеми...

прочети още
Най-древната детокс процедура

След по-малко от месец започва Kоледният пост. Последният за годината режим за пречистване на организма, завещан ни от традицията. За всички, които свързват поста с религията, новината е, че той е много по-стар. Тъй като днес непрекъснато се говори и продава детокс и с оглед на наближаващия последен за годината пост ще публикуваме серия от статии посветени на тази доказала се възможност за профилактика и лечение. Започваме с най-строгия вариант познат в тадицията като тримирене. Днес се нарича сух пост или онзи режим, при който не се приема никакава храна и вода. Някога ни учеха, че три дни без вода водят до неминуема смърт, докато в същото време бабите ни са го практикували в края на всеки пост. Днес с различни цели, мнозина го правят за по-дълги периоди...

прочети още
Представяне на книгата "Формулата на здравето или какво не се казва за храната"

Благодарим на фермерски пазар Варна за чудесната възможност

прочети още
Супер храните?!

Митът за суперхраните от цял свят, в действителност е твърде опасен за здравето. Част от обяснението на проблемите звучи така:

прочети още
Любопитният живот на главния герой на 14

Преди ден главният герой на книгата „Как да отгледаш вегетарианец или здравословни принципи за всеки“ навърши 14. Три години след поставянето на последната точка в разказа за живота на семейството си и в разрешаването на всички онези въпроси, възникващи пред устремения към здравословен начин на живот, реших да разкажа накратко какво се случва с детето ни

прочети още
Лекции "Формулата на здравето"

На 07.10 от 16:00 и 17:00 във Фестивален и конгресен център Варна

прочети още
Нездравословното "здравословно" смути

Ето прост пример, за това как съвременните "специалисти" ни тласкат към ролята на опитни мишлета, предлагайки всяка модерна измишльотина и после проявяват готовност да ни "излекуват" след като самите те са ни навредили...

прочети още
Отзиви

Публикуваме първите мнения на читатели, разбира се след тяхно позволение. Надяваме се на обратна връзка от всеки, независимо какво му е донесло четенето на книгите.

прочети още
Формулата на здравето или какво не се казва за храната

От днес започваме споделяне и на заглавието "Формулата на здравето или какво не се казва за храната". По своята същност и съдържание, книгата не прилича на никоя друга в тази област, вероятно защото автора е воден от разбиранията за честност и почтеност.

прочети още
"Трудно"

Някои книги биват писани, за да се харесат, други - заради истината...

прочети още
Анализ на литературата съветваща ни как да се хранят бременните, бебетата, подрастващите и възрастните

Книжарниците днес представляват копие на социалните мрежи, като дават възможност на всеки да се докосне до най-удобното оправдание за собствения си избор. Честността обаче, изисква обективен подход към проблемите, който понякога води до "неудобни" изводи...

прочети още
От главата "В12 или в търсене на здравият разум" II

Използването на страха и неувереността е сигурен начин за реализация на продажби и при друг витамин - D. Няколко думи и за следващият пазарен хит...

прочети още
От главата "В12 или в търсене на здравия разум" I

В тази кратка глава става дума за пазарният хит - витамин В12 и по-специално за нещата, които не ще прочетете в специализираните издания...

прочети още
Как да отгледаш вегетарианец или здравословни принципи за всеки

И тъй като това какво слагаме в устата на детето, далеч не е единствената ни задача, ще споделим някои други важни избори, пред които сме поставени като родители...

прочети още
Как да отгледаш вегетарианец или...

Важният въпрос за теглото на бременната или къде греши науката II

прочети още
Как да отгледаш вегетарианец...

От днес започваме разходката из страниците на "Как да отгледаш вегетарианец или здравословни принципи за всеки". И така малко от първа глава:

прочети още
Официално представяне

На 20.06 (вторник) от 19:00 в арт слона на Радио Варна ще се проведе официалната промоция на книгата "Как да отгледаш вегетарианец или здравословни принципи за всеки". Присъстващите ще имат възможността за разговор и автограф от автора - Валентин Грандев.

прочети още